肝臓 餌の乏しい外洋に棲むスルメイカなどは、食べられ る時に食べ、栄養を貯めておくために肝臓が大きい。 塩辛は肝臓が使われる。 栄養たっぷりで美味しいのでスルメイカの肝臓を使 う。2500 · よくCMなどで「タウリン mg配合」といったフレーズを耳にされたご経験がお有りかと思います。 「健康ドリンク・栄養ドリンクといえばタウリン」と連想するほど強いイメージがあるタウリンですが、実は直接的な体の疲れの回復作用や二日酔いへの効果は確認されていません。家庭医学館 肝臓のしくみとはたらきの用語解説 肝臓のしくみ 肝臓のはたらき 肝臓の病気がもたらすおもな症状 肝臓のしくみ 肝臓は、人体の右上腹部に位置し、肋骨弓（ろっこつきゅう）の後ろ側で、横隔膜（おうかくまく）の下にある人体のなかでもっとも重い臓器です（図「肝臓の
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いか塩辛はイカの筋肉、肝臓に食塩を加え熟成させた食品で、 古くから各地のイカの産地で作られてきました。 製造法により、 赤作り、白作り、黒作りの3種があります。 このうち、赤作りは イカの切身に肝臓と食塩を加えて熟成させたもので最も一般的で 生産量も多いです。 白作りは剥皮したイカの筋肉を用いたもので、 関西以西で好まれ、黒作りは富山のイカが健康にいい10の理由 1 ドロドロ血をサラサラに♪ イカには、DHA（ドコサヘキサエン酸）が豊富に含まれており、コレステロールを下げる効果があります。 特に、するめにはDHAと同様に、コレステロールを下げるタウリンもたくさん含まれています。 また、タウリンには血圧を下げたり、中性脂肪の排出する効果もあるんですよ♪ 2 リラックス効果 神経を場合、代謝がうまくいかなくなり、肝臓に中性脂肪がたまり、脂肪 肝になります。 ②非アルコール性脂肪性肝疾患 アルコールを飲まない人でも、過食、肥満などが原因で脂肪 肝になり、そして重症化することで肝硬変や肝臓癌になることが 知られています。
材料： 油(フライパンにひく用)、イカの肝、チューブニンニク、乾燥バジル、塩、あればマジック カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値材料人参 500g大根 500gカボチャ 500gキャベツ 500gお水 4l1 人参、大根、カボチャ、キャベツを、千切りにします。家庭医学館 肝良性腫瘍の用語解説 どんな病気か 画像診断の発達により発見が容易となった一連の疾患で、場合によりエコーで見ながら肝臓（かんぞう）に針を刺して、組織を採取（肝生検（かんせいけん））し、診断します。症状 多くは無症状です。
· では肝臓の病気とは、具体的にどのようなものなのでしょうか。 お酒が肝臓を悪くするのは有名ですね。外来診療でも、お酒好きな患者さんから「健康診断でγ（ガンマ）─GTPが高いと言われた」との話をよく聞きま す。1305 · 肝臓を外した胴の縦中央に、透明なプラスチックのようなものがくっついていますね。 これを軟甲（写真下）といいます。 実はイカは貝から進化した生き物で、この軟甲は貝殻の名残なん · 肝血管腫（かんけっかんしゅ） 肝血管腫 は、肝臓にできる良性腫瘍では頻度が高く、女性に多い腫瘍です。 検診や人間ドックの エコー で見つかることも珍しくはありません。 血管腫 は血管の塊です。 肝血管腫 は他の臓器に浸潤したり転移することはありません。 大きさや症状から治療を検討することがあります。 参考： 肝海綿状血管腫の画像診断
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2518 · イカが縮こまる理由は「繊維」にあった！ イカが縮こまる理由。 それは、繊維 に秘密が隠されていました。 青木さん：「イカにはぎっしり繊維が詰まっているんです。 この繊維は加熱すると収縮する性質を持っているので、焼いたり煮たりすると、まるで筋肉の収縮のようにイカ全体をクルクルと丸めてしまうんです」 なるほど！ 筋肉と考えるとみんなの推薦 イカ レシピ 943品 クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが347万品 «カテゴリ一覧 今日のご飯・おかず 魚介のおかず 鮭・サーモン いわし さば あじ ぶり⑤胃、腸、肝臓などの内臓を確認する。 ・肝臓は内臓の中で最も大きい。エネルギーの貯蔵 庫。 ・すみ袋（墨汁嚢）は、セピアメラニンという色素 を作り、直腸につながっている。多少光沢のある 白色の膜で包まれている。管は肛門付近で直腸に 開口する。
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イカ肉 の油分1%に対し、肝臓では30%であるので、油 に溶けやすい有機塩素化合物(pcb・ddt・ダ イオキシン)、有機スズ化合物は肝臓に溜りやす い。 PCBは日本近海スルメイカで検出されるが、 ニュージーランド産では検出されない。
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